Equipamento destinado a fabricação de gelato.
Quais as diferenças de uma produtora descontinua convencional para a gelatoshow?
Na gelatoshow nós temos um sistema de controle de velocidade do batedor, onde durante a produção ela trabalha com velocidade reduzida, evitando o excesso de incorporação de ar e uma velocidade mais rápida durante a extração, facilitando a retirada do gelato mesmo com uma consistência maior.
Tem um motor mais potente, conseguindo extrair um gelato com temperaturas mais baixas, possibilitando a decoração das cubas de forma mais eficiente.
Pode trabalhar com pequenas quantidades de calda, garantindo a extração do gelato com eficiência.
Raspadores desenhados visando maior cremosidade do gelato com sistema autoajustável das lâminas.
Tampa articulada, facilitando a abertura para limpeza.
Suporte da cuba 100% em aço inox com dreno, auxiliando na limpeza da máquina
Menor tempo de congelamento, garantindo assim maior cremosidade ao gelato.
Gabinete monobloco em aço inox 304
Equipamento destinado a fabricação de gelato.
Quais as diferenças de uma produtora descontinua convencional para a gelatoshow?
Na gelatoshow nós temos um sistema de controle de velocidade do batedor, onde durante a produção ela trabalha com velocidade reduzida, evitando o excesso de incorporação de ar e uma velocidade mais rápida durante a extração, facilitando a retirada do gelato mesmo com uma consistência maior.
Tem um motor mais potente, conseguindo extrair um gelato com temperaturas mais baixas, possibilitando a decoração das cubas de forma mais eficiente.
Pode trabalhar com pequenas quantidades de calda, garantindo a extração do gelato com eficiência.
Raspadores desenhados visando maior cremosidade do gelato com sistema autoajustável das lâminas.
Tampa articulada, facilitando a abertura para limpeza.
Suporte da cuba 100% em aço inox com dreno, auxiliando na limpeza da máquina
Menor tempo de congelamento, garantindo assim maior cremosidade ao gelato.
Gabinete monobloco em aço inox 304
